中国食品安全网讯 2026年6月26日，南通市质食药安办、市市场监管局召开全市网络餐饮食品安全专项治理工作调度会暨网络餐饮“净厨”行动推进会，全面复盘前期专项治理成效，剖析当前突出短板，部署下一阶段攻坚任务，纵深推进网络餐饮“净厨”行动。南通市质食药安办主任、市市场监管局局长徐加明出席会议并讲话，市市场监管局食品安全总监周鸣镝主持会议。
会议指出，专项治理工作开展以来，南通市各地、各部门超常奋进抓整治，“百日攻坚行动”取得初步成效。通过“大数据+铁脚板”线上线下联动摸排，全面厘清入网餐饮经营底数；紧盯“幽灵外卖”、资质造假、后厨环境卫生不达标等突出问题开展全要素全覆盖检查，依托投诉举报渠道常态化实施突击监管；坚持全链条穿透式执法，上下游、平台商户同步追责查办，持续保持严打高压态势；同步梳理固化治理经验，围绕平台协同监管、商户准入、行刑行纪衔接等出台多项制度规范，推动专项治理转入制度化、常态化、长效化监管轨道。
会议强调，下一步，各地、各部门要背水一战，下好硬功夫，务必让群众可感可及。扎实开展“净厨”专项行动，落实餐饮商户常态化清洁制度，通过示范建设、短板攻坚推动行业全域提质；加速推进“互联网+明厨亮灶”建设，多措并举降低商户改造成本，通过差异化监管、平台标注引流等有效举措，释放接入红利；强化跨部门协同联动，健全线索移送、行刑行纪衔接机制，落实分片包保制度，凝聚上下贯通、横向联动的监管合力；以大案要案为主攻方向，坚持以案开道，实施联合惩戒，曝光典型案例，持续保持严查重处高压态势；广泛推进社会共治，常态化开展公众监督活动、落实举报奖励机制，构建多方参与、共建共享的食品安全治理新格局。
会上，各县（市、区）网络餐饮工作专班汇报网络餐饮食品安全专项治理工作开展情况；市网络餐饮工作专班成员单位通报各自领域前期工作情况，部署下一阶段重点工作；市网络餐饮工作专班办公室传达市领导关于网络餐饮食品安全专项治理工作的指示要求，并就推进网络餐饮“净厨”行动作出工作部署。
会议以视频形式召开，各县（市、区）设分会场。市公安局、市卫健委、市市场监管局、市市域社会治理现代化指挥中心分管负责同志及相关业务科室负责同志在主会场参加会议。
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