中国食品安全报讯（记者李黎）近日，秋季开学前夕，宿迁市市场监管局、市教育局联合召开校园食堂食品安全培训暨《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯会。
会议通报了2026年全市校园食堂食品安全检查情况，市教育局、市卫健委分别就校园食品安全管理和幼儿园膳食搭配要点进行讲解。特邀专家围绕校园食堂食品安全及《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》进行专题授课。阳光直采平台工程师开展食材全流程监管技术培训。会议指出，幼儿园群体敏感、供餐密度大，食品安全风险防控要求更高，全市上下要进一步提高站位、认清形势，以“四个最严”要求为根本遵循，聚焦食材采购、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，从严从实抓好风险隐患排查整改，推动《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效。同时，要深化“互联网+明厨亮灶”和“阳光直采平台”应用，提升智慧监管水平，推动大宗食材集中招投标采购，强化部门协同联动，构建部门监管、学校负责、企业自律、社会监督的共治格局。会议要求，各县区市场监管部门要立即组织开展秋季学期校园食品安全专项检查，重点核查规定落实情况，对整改不到位的依法依规严肃处理。
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