南京市栖霞区市场监管局：盘活食品抽检合格备份样品 让“退样”变“暖样”

中国食品安全网讯  为深入贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，大力弘扬“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，栖霞区市场监督管理局积极探索食品抽检合格备份样品（退样）的再利用机制。近日，栖霞区市场监督管理局将本年度区级食品安全抽检中留存的合格备份样品开展统一梳理、严格核验，定向捐赠给辖区街道困难群众、养老院及一线外卖骑手，实现了食品资源节约利用与民生保障的“双向奔赴”。

一、严格筛选，确保捐赠样品“源头可溯、安全可食”

食品抽检中留存的备份样品经检验合格且在保质期内的，虽不再进入市场流通，但品质依然安全。栖霞区市场监督管理局坚持“安全优先、物尽其用”原则，在捐赠前对备份样品进行逐批审核。工作人员严格核对食品类别、检验结论、生产日期及剩余保质期，剔除临期、破损样品，再按大米、食用油、调味品等品类分类贴标、登记建账，确保每一份捐赠食品来源可查、去向可追。

二、精准对接，构建闭环流转“爱心通道”

为确保资源精准送达，栖霞区市场卷度管理局联合相关街道、社区及民政部门，建立“抽检机构——监管部门——街道——受赠单位”的闭环流转机制。本次捐赠物资优先发放给辖区低保对象、孤寡老人等困难群众，同时定向补充辖区养老院日常膳食物资；栖霞区市场监督管理局还同步开展面向一线外卖骑手的专项关爱捐赠，该项工作自2024年启动以来，已累计捐赠物资折合金额21191.13元，切实将节约下来的食品资源转化为新就业群体的一线暖心保障。通过街道摸排需求、社区协助发放、养老院及骑手驿站签收登记的全流程衔接，确保每一份物资都实实在在送到群众和一线劳动者手中。

三、常态长效，书写反浪费“民生答卷”

过去，合格备份样品若处置不当，易造成食品资源与财政资金的双重浪费。如今，栖霞区市场监督管理局将“退样处置”转化为“公益项目”，既提升了政府抽检资金使用效能，又有效缓解了困难群众、养老机构和外卖骑手的生活物资压力。

下一步，栖霞区市场监督管理局将进一步完善食品抽检合格备份样品处置办法，推动“审查—分类—捐赠—签收—回访”全流程制度化、常态化，持续促进食品资源在监管闭环中节约利用、温暖流转，为全区反食品浪费工作贡献市监力量。