北京市西城区市场监督管理局召开“每月一题”外卖食品安全治理暨春节期间餐饮食品安全工作部署会。
为深入贯彻落实市委深改委相关工作指示精神及市市场监管局部署要求，进一步提升餐饮领域食品安全治理水平，筑牢首都食品安全防线，1月27日，西城区市场监督管理局组织召开“每月一题”外卖食品安全问题治理暨春节期间餐饮食品安全工作部署会。
会议指出，要提高政治站位，深刻认清这项工作的重要性与严肃性，精心组织、细化方案、扎实推进、经住检验。工作中要坚持问题与目标双轮驱动，以破解突出问题牵引治理效能整体跃升。
会议强调，要精准破解群众关心的后厨脏乱差问题，对于部分脏乱差的餐饮店要拉网排查、挂账治理；集中治理美食城，全面开展面貌提升、品质优化工作；全力推进“互联网+AI”监管，清晰展示加工操作、清洗消毒等关键环节实时视频，以透明操作保障消费者的知情权与自主选择权；有效凝聚部门合力，在工作专班领导下，协同联动，共同推进各项工作的高效开展。
会议还对春节期间餐饮食品安全工作作出专门部署，要求各部门加强对年夜饭、庙会等重点业态和区域的监督检查，全力保障节日期间人民群众饮食安全。
下一步，西城区市场监督管理局将持续强化餐饮外卖食品安全监管，通过“日常检查+随机抽查+回头看”等多种方式，严厉打击各类食品安全违法行为，切实解决各类突出问题，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。
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