近日，安徽省桐城市卫健委党委委员、主任医师朱小林团队申报的《基于富锌环境3～7岁儿童锌营养状况与健康效应评估研究》项目，再次获得国家食品安全风险评估中心重点实验室2025年度开放课题资助。这是继《天然富锌地区老年人群锌营养与健康状况调查研究》项目获批后，该团队在“锌与健康”研究领域取得的又一重大进展。
该项目将系统研究富锌与普通锌环境地区3～7岁儿童的血锌水平及健康差异，深入分析膳食锌摄入、免疫水平等关键指标，并探索锌缺乏的新型生物标志物。依托桐城独特的富锌土壤资源（锌含量显著高于全国平均水平），此项研究将为儿童营养健康提供重要科学依据。
该团队联合中国科学技术大学、哈尔滨医科大学、安徽医科大学、中国疾病预防控制中心等权威机构专家，构建了“国家级实验室+院校+地方卫生健康/农业农村系统”的多学科研究团队。研究成果不仅将助力儿童健康促进和营养干预策略制定，还将为桐城富锌产业高质量发展提供科技支撑。
据了解，该课题经过两轮专家学者严格评审后获批，是国家食品安全风险评估中心为促进科研资源共享和创新而设立的开放课题。该团队深耕锌营养研究领域，此前完成的《富锌营养食品的评价研究》为本次研究奠定了坚实基础。此次再获国家级立项，标志着桐城卫生健康系统在特色富锌资源与健康研究领域取得新进展。（童卫 金洁）
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