为深入了解内蒙古自治区地方特色乳制品食品标准实施情况，进一步完善内蒙古特色乳制品食品安全地方标准体系，近日，自治区卫生健康委食药处与自治区疾病预防控制中心一行赴锡林郭勒盟开展地方特色乳制品标准化专题调研。
调研组一行走访了当地地方特色乳制品生产企业，围绕酸马奶、奶豆腐、奶皮子、嚼克等地方特色乳制品的生产工艺、生产过程食品安全关键控制点进行现场调研，并与当地市场监管局、锡林郭勒职业学院及生产企业代表等进行座谈，了解标准执行情况，收集标准体系完善建议。
目前，全区现行有效的食品安全地方标准大多于2019年以前制定，随着地方特色乳制品生产技术的迭代升级和市场需求的变化，标准体系覆盖面和部分指标已不能完全满足企业生产与食品安全监管的需要。此次调研充分听取了行业企业、市场监管部门和学术机构的意见建议，为下一步完善自治区食品安全地方标准体系奠定了良好基础。
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