近日，为切实保障全区中小学生饮食安全与营养健康，山东省菏泽市定陶区教体局联合区卫健局召开校园餐营养健康和预防食源性疾病培训会议，全区各中小学食堂分管领导、食品安全总监，各供餐幼儿园园长和配餐公司主要负责人参加培训。
会议上，相关领导先后部署校园食品安全与营养健康工作，明确学校主体责任，要求从筑牢安全底线、提升营养质量、健全长效机制三方面抓实工作，强化多部门协同、家校社共治。
区疾控中心专业人员围绕食源性疾病知识、中小学生营养需求、常见健康问题及干预措施等内容展开专业培训，讲解食源性疾病危险因素与预防方法，明确不同年龄段学生营养供给标准和校园餐配餐原则，分析当下学生肥胖、视力不良等健康问题的成因与应对举措。
此次培训，进一步提升了全区校园食品安全管理和营养配餐能力，为构建校园食品安全与营养健康长效管理体系奠定基础，切实为中小学生健康成长保驾护航。
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