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从检测到选购，一文理清椰子水争议

2026-04-02

近期有媒体报道称，多款市售产品在稳定同位素指纹技术检测中，疑似检出“外源水”或“外源糖”。尽管部分涉事企业坚决声明“未添加”，但行业信任已明显承压，相关企业销量走低，上市企业市值更在短时间内蒸发数十亿港元。记者基于公开资料，梳理技术原理、供应链成本及消费提示，一文读懂这场争议。

福建省食品经营许可新规正式实施

2026-04-02

陕铁院餐饮中心受邀赴宁夏石嘴山市 开展校园食品安全专题培训

2026-04-02

3月30日，陕西铁路工程职业技术学院餐饮中心受宁夏省石嘴山市教育局邀请，在石嘴山市星海中学开展《学校食品安全标准化管理》专题培训。培训以“线上+线下”形式开展，覆盖三县区校（园）长、书记、分管领导、食品安全总监、安全员、校外培训机构及安保人员等600余人，系统分享校园食品安全与餐饮管理经验做法。

首届云南药膳创新大赛昆明站启幕

2026-04-02

内蒙古自治区赤峰市市场监管局举办全市食品安全领域深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作专题培训

2026-04-02

3月26日，赤峰市市场监管局组织开展全市食品安全领域深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作专题培训，聚焦工作重点，强化业务指导，为一线监管人员充电赋能，全力推动食品安全领域集中整治工作走深走实。

甘肃省张掖市甘州区市区两级联动督导 共筑网络餐饮食安防线

2026-04-02

为进一步规范网络餐饮市场经营秩序，近日，张掖市市场监管局、甘州区市场监管局主要领导带队，深入美团、淘宝闪购等主流网络餐饮平台运营站点开展实地督导。

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