云端守护，线下深耕：网络餐饮食品安全监管的破局之道——扬州市江都区市场监管基层执法实践与路径探索
2026-04-07
网络餐饮是数字经济与民生需求深度融合的重要业态，在便利群众生活、释放消费活力、带动灵活就业的同时，也给食品安全监管带来全新挑战。面对虚拟平台与实体后厨的物理隔离、海量经营主体与有限监管资源的供需矛盾、传统监管模式与新业态发展的适配难题，基层市场监管部门如何破局增效、实现精准监管，成为亟待破解的现实课题。本文立足基层一线执法实践，剖析网络餐饮监管痛点堵点，探索构建“以网管网、分级监管、协同共治、靶向执法”四位一体监管模式，旨在为基层网络餐饮食品安全监管提供可复制、可推广的实践参考。
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