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DBS62/ 003-2020 食品安全地方标准 兰州牛肉面(煮食型)

发布单位 甘肃省卫生健康委员会 发布文号
发布日期 2020-12-03 生效日期 2021-01-01
有效性状态 废止日期 暂无
属性 专业属性
备注

标准介绍

DBS62/ 003-2020 食品安全地方标准 兰州牛肉面(煮食型)

DBS62/ 003-2020 食品安全地方标准 兰州牛肉面(煮食型)

本标准规定了兰州牛肉面(煮食型)的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则。

本标准适用于以小麦粉为主要原料制成的面条,辅以兰州牛肉汤包、脱水菜包、牛肉包、油辣椒包、 萝卜包、食醋包中的两种或几种,经包装等工序制成,需煮制后方可食用的兰州牛肉面。

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