| 发布单位 | 甘肃省卫生健康委员会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2020-12-03 | 生效日期 | 2021-01-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DBS62/ 003-2020 食品安全地方标准 兰州牛肉面(煮食型)
DBS62/ 003-2020 食品安全地方标准 兰州牛肉面(煮食型)
本标准规定了兰州牛肉面(煮食型)的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则。
本标准适用于以小麦粉为主要原料制成的面条,辅以兰州牛肉汤包、脱水菜包、牛肉包、油辣椒包、 萝卜包、食醋包中的两种或几种,经包装等工序制成,需煮制后方可食用的兰州牛肉面。
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