| 发布单位 | 包包佳(濮阳)食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-12-19 | 生效日期 | 2025-12-19 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/BBJ 0001 S-2025 冷冻薯类制品
本标准规定了冷冻薯类制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以薯类【红薯、地瓜、白薯、红苕、番薯、马铃薯（土豆）、紫薯、山药、豆薯、香芋、芋头中的一种或几种】为原料，经预处理、分切或不分切、蒸煮或烤制、冷冻、包装加工而成的非即食冷冻薯类制品。根据所用原料及工艺不同，产品分类为：冷冻蒸薯、冷冻烤薯、冷冻薯干/条。
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