Q/WXBY 0002 S-2020 真空包装方便食品系列

发布单位	无锡百宴食品有限公司	发布文号
发布日期	2020-11-16	生效日期	2020-12-14
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

本标准规定了真空包装方便食品系列的分类与命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以油豆胚、面筋、豆腐干、素鸡、鸡肉、猪肉、银鱼、白鱼、白虾、鱼糜制品（包心鱼豆腐、仿蟹柳、鱼饼）、牛肉、大豆、莲藕、红菱、红枣、山药、紫薯、山芋、芋头、笋、食用菌（银耳除外）中的一种或多种为原料，选择性添加小麦粉、玉米粒、板栗、花生、笋干、梅干菜、黄花菜、土豆、萝卜、芹菜、绵白糖、白砂糖、麦芽糖、冰糖、味精、食用盐、食用植物油、酱油、甜面酱、玉竹、阿胶、百合、核桃仁、荷叶、莲子（去芯）、菊花、蜂蜜、茯苓、金银花、木瓜、槐花、豆豉、陈皮（橘皮）、复合调味料、鸡蛋、鹌鹑蛋、蚕豆、豆制品、虾米、话梅、菠萝干、芒果干、酵母抽提物、咖喱粉、食品添加剂[5’-呈味核苷酸二钠、脱氢乙酸、脱氢乙酸钠、双乙酸钠、山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、食品用香精]、香辛料（罂粟除外）的一种或多种，经预处理、配料、腌制或不腌制、熟制、冷却、包装、杀菌制成的真空包装方便食品即食系列（以下简称产品）。

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