| 发布单位 | 东山腾新食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2020-06-20 | 生效日期 | 2020-07-18 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/DSTX 0002 S-2020 方便火锅
Q/DSTX 0002 S-2020 方便火锅
本标准规定了方便火锅的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以风味熟制水产品包、肉灌肠包或肉丸包为基础，添加外购的调味料包、粉条（丝）包、面饼包、干米包、蛋制品包、蔬菜包、菜肴包、饮用水包、汤料包、食用菌包、豆制品包、魔芋包中的一种或几种，组合包装而成的方便火锅产品，经自助加热或冲泡（外部加热）后食用。
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