Q/FJKS 0003 S-2019 冲调粉

发布单位	福建中科康膳生物科技有限公司	发布文号
发布日期	2019-11-11	生效日期	2019-12-11
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

本标准规定了冲调粉的分类及定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以谷类（麦麸、荞麦、糙米（玄米）、黑麦、燕麦、黑小麦、黑米、薏米、苦荞米、青稞、高粱、小麦、大麦、小米、玉米）或豆类（黄豆、绿豆、红豆、黑豆、鹰嘴豆、豌豆、豇豆）中的一种或几种为主要原料，添加或不添加乳粉、或胶原蛋白粉、或白砂糖、或冰糖、或果蔬类制品（板栗粉、莲藕粉、紫薯粉、魔芋粉、南瓜粉、香蕉粉、苹果粉、草莓粉、芒果粉、番茄粉、黄桃粉、菠萝粉、橙子粉、哈密瓜粉、蓝莓粉）或药食两用类（赤小豆、桂圆、百合、鸡内金、桑葚、黑芝麻、核桃、茯苓、苦杏仁、甜杏仁、莲子、芡实、阿胶、葛根、枸杞、山楂、酸枣仁、麦芽、山药、枣、人参（人工种植）、沙棘）辅料，经过预处理、干燥或不干燥、熟化或不熟化、超微粉碎、调配、混合、包装而成的粉状产品，可直接冲调食用，也可作为食品等工业用配料。

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