Q/HSHT 0001 S-2020 山药粉及山药复合粉

发布单位	河南省三槐堂食品有限公司	发布文号
发布日期	2020-12-14	生效日期	2020-12-14
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

本标准规定了山药粉及山药复合粉的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以山药（粉碎）为主要原料，加入或不加入粮食（或其粉）【大米、糙米、糯米、黑米、红米、黄米、小米、大麦、小麦、黑麦、藜麦米（仁）、莜麦米（仁）、荞麦米（仁）、青稞米（仁）、燕麦米（仁）、玉米、高粱米、大豆（黄豆、青豆、黑豆）、红豆、绿豆、红小豆（赤小豆）、白豆（菜豆）、白扁豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、豇豆、紫薯、红薯】或其熟制粉、水果干制品（或其粉）（苹果、梨、桃、李子、樱桃、葡萄、石榴、柿子、桑葚、沙棘、无花果、草莓、柑橘、菠萝、芒果、木瓜、橘子、香蕉、枇杷果、橄榄、哈密瓜、西瓜、柠檬、蓝莓、山楂、猕猴桃、水蜜桃中的一种或几种）、食用菌（香菇、猴头菇、木耳、银耳、鸡腿菇、平菇、竹荪、松茸中的一种或几种）、坚果及籽类（核桃仁、栗子仁、南瓜籽仁、桃仁、熟制亚麻籽仁、奇亚籽、紫苏籽、松子仁、榛子仁、腰果、葵瓜籽仁、杏仁、扁桃仁、芝麻、花生仁中的一种或几种）、藕粉、大豆蛋白粉、乳粉、豆浆粉、葛根粉、薏苡仁、茯苓、桔梗、甘草、栀子、陈皮（橘皮）、荷叶、桑叶、决明子、砂仁、鸡内金、黄精、白芷、白果、小蓟、薄荷、蒲公英、姜、莲子、百合、龙眼肉（桂圆）、火麻仁、酸枣仁、槐米、榧子、枣、沙棘、刀豆、玉竹、肉桂、肉豆蔻、胡椒、余甘子、佛手、罗汉果、郁李仁、青果、鱼腥草、益智仁、淡竹叶、淡豆豉、菊苣、紫苏叶、薤白中的几种，添加或不添加白砂糖、红糖、黑糖、麦芽糊精中的一种或多种，经预处理、清洗、切片、烘干、熟制（或不熟制）、粉碎（或不粉碎）、混合（或不混合）、包装加工而成的即食山药粉及山药复合粉。

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