| 发布单位 | 郑州正九酒业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-12-26 | 生效日期 | 2025-12-26 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/ZZJJ 0001 S-2025 盛芳清雅香酒
本标准规定了盛芳清雅香酒的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以高粱为主要原料，添加大米、糯米、小麦、玉米中的一种或几种，采用中高温大曲为糖化发酵剂，添加部分小曲增强发酵作用，固态发酵、固态蒸馏、低温流酒、陶坛长期贮存、勾调、灌装而成的具有清雅温和口感风格的白酒，不添加食用酒精和非自身发酵产生的香气物质的具有独特风格的白酒。
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