| 发布单位 | 吉林省鼎星食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2026-03-10 | 生效日期 | 2026-03-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2029-03-09 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/JLDX 0002 S-2026 热凝固蛋制品
本标准适用于以鲜鸡蛋、冰鸡全蛋液、鸡全蛋粉中的一种为主要原料，添加水、添加或不添加咸鸭蛋白液，经前处理、过滤后，添加食品添加剂碳酸钠、山梨酸钾中的一种或两种，经搅拌混合、灌装、蒸制、冷却、包装而成的即食热凝固蛋制品。
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