Q/DSSG 0001 S-2022 红糟汤料〔半固体（酱）调味料〕

分享到

发布单位	武宣县大山水果有限公司	发布文号
发布日期	2022-08-28	生效日期	2022-09-18
有效性状态		废止日期	2027-09-12
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/DSSG 0001 S-2022 红糟汤料〔半固体（酱）调味料〕

本文件规定了红糟汤料〔半固体（酱）调味料〕的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于以饮用水、大米（或糙米）、红糟为原料，添加或不添加白砂糖、食用盐、酿造酱油、味精、鸡精调味料、大蒜、辣椒、香辛料、山梨酸钾、复合调味酱、食用香精，经洗米、焖蒸、摊凉、（摊凉后的饭粒与红糟搅拌均匀）发酵、打碎（或不打碎）、调配、杀菌（或不杀菌）、冷却（或不冷却）、包装等工艺加工制成的即食（或非即食）半固体（酱）调味料。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。