| 发布单位 | 国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-02-23 | 生效日期 | 2021-06-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB/T 40040-2021 餐饮业供应链管理指南
GB/T 40040-2021 餐饮业供应链管理指南
本文件提供了餐饮业实施供应链管理的总则，给出了餐饮业供应链的基本模型、策划设计与运行管理的指导。
本文件适用于指导餐饮经营企业实施供应链管理，其他相关企业可？照使用。
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