Q/LHSP 0001 S-2021 卤素菜制品

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发布单位	武汉菱湖尚品农产品加工配送有限公司	发布文号
发布日期	2021-04-26	生效日期	2021-04-30
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/LHSP 0001 S-2021 卤素菜制品

本标准规定了卤素菜制品的技术要求、检验规则、试验方法、标志、标签、包装、储存、运输和保质期。

本标准适用于以豆制品（豆香干等）、花生、藻类（海带等）、淀粉制品（粉条等）、新鲜蔬菜（如藕、土豆、花椰菜、西兰花、笋）或保鲜蔬菜（如清水竹笋等）中的一种或几种为主要原料，添加或不添加食用盐、食用植物油、白砂糖、酱油、食醋、鸡精、味精、芝麻、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、天然香辛料（生姜、大蒜、辣椒、花椒、白胡椒、八角、桂皮、孜然等），经原料筛选、清洗、漂煮或卤制、冷却、分切或不分切、包装、灭菌或不灭菌工艺制成的卤素菜制品。

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