| 发布单位 | 工业和信息化部 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2017-11-07 | 生效日期 | 2018-04-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
QB/T 5197-2017 葡萄酒中12种游离氨基酸的测定 高效液相色谱法
QB/T 5197-2017 葡萄酒中12种游离氨基酸的测定 高效液相色谱法
本标准规定了丹磺酰氯柱前衍生高效液相色谱测定葡萄酒中12种游离氨基酸的方法。
本标准适用于葡萄酒中精氨酸(Arg) 、丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)、甘氨酸(Gly) 、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)、γ-氨基丁酸（Gaba）、缬氨酸(Va1)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸(Phe)共12种游离氨基酸的测定。
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