Q/HDJ 0015 S-2019 水果风味预调酒（配制酒）

发布单位	河南省迪士酒业有限责任公司	发布文号
发布日期	2019-04-09	生效日期	2019-04-09
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

本标准规定了水果风味预调酒（配制酒）的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。

本标准适用于以饮用水（经过滤、反渗透）、伏特加、浓缩果汁（浓缩红葡萄汁、浓缩柠檬汁、浓缩橙汁、浓缩荔枝汁、浓缩西柚汁、浓缩水蜜桃汁、浓缩菠萝汁、浓缩蓝莓汁、浓缩西番莲汁、浓缩苹果汁、浓缩草莓汁中的几种）、食用酒精为原料，加入白砂糖、果葡糖浆、三氯蔗糖、二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、食用香精（红葡萄香精、柠檬香精、橙香精、荔枝香精、西柚香精、水蜜桃香精、菠萝香精、蓝莓香精、西番莲香精、苹果香精、草莓香精）、食用色素（胭脂红、诱惑红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、焦糖色、亮蓝）中的几种，经调配、过滤、混合、灌装而成的水果风味预调酒（配制酒）。

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