| 发布单位 | 国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-10-05 | 生效日期 | 2026-05-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2026-05-12 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB/T 46555-2025 感官分析 感官评价员的选拔和培训
本标准代替GB/T 16291.2-2010 感官分析 选拔、培训和管理评价员一般导则 第2部分：专家评价员
本文件确立了开展食品和饮料以及家用和个人护理产品感官评价的优选评价员和专家评价员的选拔准则和培训程序。
本文件适用于通过感觉器官对产品进行评价相关的所有行业。
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