| 发布单位 | 上海市市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2020-04-20 | 生效日期 | 2020-04-29 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB31/T 1222-2020 餐饮服务单位分餐制管理规范
本标准规定了餐饮服务单位开展分餐制管理的基本要求，以及分餐模式、分餐服务、分餐保障、分餐管理和突发公共卫生事件应对等要求。
本标准适用于上海市餐饮服务单位向就餐者提供分餐制服务的管理，机关和企事业单位食堂、家庭用餐或聚餐等可参照执行。
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