| 发布单位 | 湖北爽露爽食品股份有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-04-26 | 生效日期 | 2022-05-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/HSS 0022 S-2022 黄酒（孝感清米酒）
本标准规定了黄酒(孝感清米酒)的产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输及贮存。
本标准适用于以糯米、水为原料，添加白砂糖、蜂蜜、果葡糖浆、食品用香精、柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠、琼脂、卡拉胶、黄原胶、三氯蔗糖、焦糖色其中一种或几种辅料，经预处理、蒸煮、冷却、酒曲发酵、糖化、压榨、过滤、调配、灌装、灭菌等工艺加工而成的发酵型配制酒--黄酒(孝感清米酒)。
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