Q/YLSK 0006 S-2023 红曲酿造米酒

分享到

发布单位	永城市鹿鸣生物科技有限公司	发布文号
发布日期	2023-08-12	生效日期	2023-08-12
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/YLSK 0006 S-2023 红曲酿造米酒

本标准规定了红曲酿造米酒的要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以生活饮用水、糯米为主要原料，经浸泡、糊化、液化、糖化，加入酿造红曲（糯米红曲）发酵、过滤或不过滤，再添加或不添加白砂糖、重瓣红玫瑰提取物、桂花提取物、红枣提取物、银耳提取物、枸杞提取物、酸枣仁提取物、葛根提取物、百合提取物、食用葛根粉、植物水提液（以重瓣红玫瑰、桂花、红枣、银耳、枸杞、酸枣仁、百合中的一种或几种为主要原料，加水提取，过滤除渣）、蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、食用盐中的一种或几种，经调配、灌装、杀菌或不杀菌、包装加工而成的红曲酿造米酒。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。