| 发布单位 | 武汉乐神三宝蜂业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2026-03-31 | 生效日期 | 2026-05-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/WLS 0005 S-2026 混菌发酵破壁蜂花粉
本标准规定了发酵破壁蜂花粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮藏。
本标准适用于以普通食品原料目录中的蜂花粉为原料，经过非热杀菌后，同时接种活化的马克思克鲁维酵母 与植物乳杆菌混菌，以液态发酵方式发酵后，采用真空冷冻干燥、杀菌而制成的发酵破壁蜂花粉。
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