| 发布单位 | 安琪酵母股份有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2026-02-05 | 生效日期 | 2026-03-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/AQJM 2311 S-2026 固体食用植物酵素
本文件界定了食用植物酵素的术语和定义，规定了技术要求，描述了相应的试验方法，规定了检验 规则和标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以山楂粉或浓缩山楂汁、绿茶、人参(人工种植)粉、大米、橘皮粉、黄精、黄芪中 的一种为主要原料，添加或不添加米粉、葡萄糖等辅料，经酶解或未经酶解处理，再以可食用菌种发酵， 后经过固液分离或不分离、调配或不调配、浓缩或不浓缩、灭菌、干燥而制得的固体食用植物酵素。
【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例