| 发布单位 | 厦门市中食营科食品科技研究院 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2026-01-28 | 生效日期 | 2026-02-28 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/XZSYK 0003 S-2026 燕窝肽
本标准规定了燕窝肽的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以燕窝为原料，经预处理（泡发、除杂或不除杂）、熟化、酶解、灭活、过滤、浓缩或不浓缩、干燥或不干燥、调配或不调配、灭菌或不灭菌、灌装、封口、包装而制成的燕窝肽产品。
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