| 发布单位 | 江门康晨士食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-10-20 | 生效日期 | 2025-11-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/KCS 0005 S-2025 脆化制品
本标准规定了脆化制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以水产品及其制品、藻类及其制品中的任一种为主要原料，添加或不添加食用淀粉、小麦粉、蛋及蛋制品、蔬菜及蔬菜制品、食用菌及食用菌制品、豆及豆制品、食用盐、食糖、香辛料、食品用香精，经原料处理、搅拌、成型、定型、脱水干燥（油炸或非油炸）、调味、包装而成的脆化制品。本产品可直接食用。
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