| 发布单位 | 广东华活之光生物科技有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-09-25 | 生效日期 | 2025-10-25 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/HHZG 0009 S-2025 鲟鱼软骨肽
本标准规定了鲟鱼软骨肽的术语及定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、 标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以人工养殖鲟鱼或其分割产品的软骨为原料，加入水中后添加酶制剂（加工助剂）， 经酶解、灭酶、杀菌、过滤（沉淀）、喷雾干燥（干燥）等工艺加工得到的鲟鱼软骨肽，添加或不添加 鲟鱼肽、Ⅱ型胶原蛋白肽，经混合或不混合、包装而成的鲟鱼软骨肽粉，主要作为食品、保健食品等产 品配料使用。
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