| 发布单位 | 国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2026-03-31 | 生效日期 | 2026-07-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB/T 47328.1-2026 乳及乳制品感官分析 第1部分：评价员的招募、选拔、培训和管理
本文件提供了乳及乳制品感官分析评价员招募、选拔、培训和管理的通用导则。
本文件规定了乳及乳制品感官分析优选评价员与专家评价员的筛选标准，以及相关培训和管理程序。本文件补充了ISO 8586中涉及专家评价员的相关信息。
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