| 发布单位 | 宁夏食品科学技术学会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-08-30 | 生效日期 | 2025-10-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
T/NSFST 004-2025 高温灭菌乳
本标准规定了高温灭菌乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于以生牛乳（全脂、脱脂和部分脱脂）为原料，经生牛乳验收、净乳、冷却、预热、均质、高温灭菌（100-120°C，1-15s）、冷却、灌装、冷藏等工艺制成的高温灭菌乳。
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