| 发布单位 | 南京御匾国健生物科技有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2020-12-07 | 生效日期 | 2020-12-29 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/YBGJ 0004 S-2020 纳豆粉
Q/YBGJ 0004 S-2020 纳豆粉
本标准规定了纳豆粉的分类、要求与试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大豆（或鹰嘴豆）为原料，加入豆粕、消泡剂（聚二甲基硅氧烷乳液）和α-淀粉酶，经粉碎，加以蒸煮，配以纳豆枯草芽孢杆菌发酵、喷雾干燥、过筛、包装制成的纳豆粉（以下简称产品）。
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