Q/NZD 0001 S-2021 油炸豆制品及其制品

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发布单位	内黄县竹韵豆坊	发布文号
发布日期	2021-02-01	生效日期	2021-02-01
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/NZD 0001 S-2021 油炸豆制品及其制品

本标准规定了油炸豆制品及其制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以腐竹、豆油皮、千张（豆腐皮）、豆腐中的单种为主要原料，经分切或不分切、油炸（棕榈油或大豆油）、脱油或不脱油、包装而成的非即食油炸豆制品；或以腐竹、豆油皮中的单种为主要原料，经分切或不分切、油炸（棕榈油或大豆油）、脱油或不脱油、斩拌、调配（加入大豆蛋白粉或玉米淀粉、生活饮用水）、蒸煮、冷却、成型、包装加工而成的非即食素火腿（豆制品）。

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