| 发布单位 | 重庆市市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2024-12-23 | 生效日期 | 2025-03-23 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB50/T 1779-2024 餐饮业废弃食用油脂智能收集管理规范
本文件规定了餐饮业废弃食用油脂智能收集的作业要求、设施设备要求、数据要求和管理要求。
本文件适用于餐饮业经营者、食堂供餐单位等（即废弃食用油脂产生者）在食品经营加工服务中单独产生并收集的油脂或油水混合物的管理。
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