| 发布单位 | 禹州市大尚时代生物技术有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-06-30 | 生效日期 | 2021-06-30 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/YDS 0001 S-2021 天贝（发酵性豆制品）
Q/YDS 0001 S-2021 天贝（发酵性豆制品）
本标准规定了天贝（发酵性豆制品）的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以大豆为主要原料，经挑选、脱皮、浸泡、清洗、蒸煮、摊凉、用酿造食醋调酸、接种纯种米根霉菌发酵、干燥或不干燥、粉碎或不粉碎、包装、在（0℃～4℃）冷藏或（-10℃～-18℃）冷冻或常温条件下贮存的天贝（发酵性豆制品）。
【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例