| 发布单位 | 许昌家之味食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-09-29 | 生效日期 | 2022-09-29 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/XJZW 0003 S-2022 凉粉
本标准规定了凉粉的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、橡子淀粉、食用马铃薯淀粉中的一种或多种为主要原料，添加生活饮用水，添加或不添加食用盐、碳酸钠、脱氢乙酸钠中的一种或几种，经搅拌混合、加热成型、冷却、包装而成的非即食凉粉。
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