| 发布单位 | 洛阳豫卤臻食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-12-10 | 生效日期 | 2025-12-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/LYZ 0003 S-2025 水产制品罐头
本标准规定了水产制品罐头的要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以鲜（冻）鲤鱼、草鱼、黑鱼、带鱼、鲢鱼、大虾中的一种为主要原料，经过解冻（或不解冻）、预处理、清洗、切段或不切段，添加生活饮用水、食用植物油、食用淀粉、鸡蛋、小麦粉、食用盐、香辛料（GB/T 12729.1 名单中除罂粟之外品种）、南乳汁、排骨酱、柱侯酱、花生酱、蚝油、草菇老抽、甜面酱、白砂糖、海鲜酱、味精、鸡精、酱油、黄豆酱、料酒中的几种，经腌制、油炸、装碗、蒸制、冷却、封口、杀菌、冷却、包装加工而成的水产制品罐头。
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