Q/KFBT 0035 S-2023 优格粉制品、酸奶粉制品

分享到

发布单位	伽力森食品生物科技（江苏）有限公司	发布文号
发布日期	2023-02-16	生效日期	2023-03-16
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/KFBT 0035 S-2023 优格粉制品、酸奶粉制品

本标准规定了优格粉制品、酸奶粉制品的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以乳粉为主要原料，配以或不配以动物奶油（稀奶油、奶油、无水奶油）（经脂肪酶和/或蛋白酶酶解或不酶解），经发酵（添加乳酸乳球菌乳酸亚种和/或乳酸乳球菌乳脂亚种和/或乳双歧杆菌和/或嗜热链球菌和/或德氏乳杆菌保加利亚亚种和/或乳酸乳球菌双乙酰亚种和/或德氏乳杆菌乳亚种）后选择性添加或不添加葡萄糖浆、麦芽糊精、乳清粉、食用玉米淀粉、食用马铃薯淀粉，添加或不添加单，双甘油脂肪酸酯、瓜尔胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、乳酸、食品用香精，经调配、喷雾干燥、包装而制成的优格粉制品、酸奶粉制品（以下简称产品）。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。