Q/LYJM 0001 S-2019 熟肉制品

分享到

发布单位	龙岩君玛食品有限公司	发布文号
发布日期	2019-02-18	生效日期	2019-03-18
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/LYJM 0001 S-2019 熟肉制品

本标准规定了熟肉制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存要求。

本标准适用于以鲜、冻畜禽肉（包括畜禽副产品）经预处理后，添加或不添加饮用水、白砂糖、蒜、姜、黄豆、番茄沙司、味精、大豆油、米酒、食用盐、水、八角、酱油、白醋、蚝油、植物油、食用淀粉、叉烧酱、豆瓣酱、腐竹、酱水、酒糟、蔬菜、糖色、五香豆、蒸鱼油中的一种或几种，经预处理、经预处理、调味、煮制、冷却、包装、杀菌等工艺制成的熟肉制品。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。