| 发布单位 | 河南亿家红调味食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-12-26 | 生效日期 | 2021-12-26 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/HYT 0005 S-2021 番茄火锅底料
Q/HYT 0005 S-2021 番茄火锅底料
本标准规定了番茄火锅底料的要求、检验方法及规则等。
本标准适用于以番茄（或番茄酱）、大豆油、白砂糖、味精、生姜、大蒜、食用盐、鸡粉调味料、香辛料（花椒、八角、月桂叶）为原料（预处理或不预处理），添加鸡肉膏状香精、5’-呈味核苷酸二钠、乳酸、山梨酸钾，经炒制（适量加水）、搅拌、冷却、包装制成的番茄火锅底料。
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