| 发布单位 | 福州市长乐区诚发食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2020-03-19 | 生效日期 | 2020-04-18 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FZCF 0001 S-2020 腊肉
Q/FZCF 0001 S-2020 腊肉
本标准规定了腊肉的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鲜、冻畜禽肉为主要原料，添加食用盐、植物蛋白、玉米淀粉、白砂糖、味精、香辛料、食品添加剂（三聚磷酸钠、亚硝酸钠、红曲红、卡拉胶、脱氢乙酸），经选料、修整、清洗、配料、加压喷料、腌制、烘干、烟熏、常压或真空包装制成的非即食腊肉。
【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例