| 发布单位 | 厦门银祥肉制品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2020-03-01 | 生效日期 | 2020-05-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/YRZP 0005 S-2020 速冻香肠
Q/YRZP 0005 S-2020 速冻香肠
本标准规定了速冻香肠的原辅材料、要求、试验方法、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以经兽医检验检疫合格的畜禽肉为主要原料、配以马铃薯淀粉、六偏磷酸钠、亚硝酸钠、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、香辛料、食用盐、味精等辅料经腌制、搅拌、成型、冷却、速冻、包装制成的一系列速冻香肠制品。
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