| 发布单位 | 龙海市福满多食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-05-05 | 生效日期 | 2021-06-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/LFMD 0001 S-2021 肉粉松
Q/LFMD 0001 S-2021 肉粉松
本标准规定了肉粉松的技术要求、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准规适用于以鲜冻禽肉、畜肉中的一种或两种为主要原料，以白砂糖、豌豆粉、食用植物油、味精、食用盐、香辛料、D-异抗坏血酸钠、乙基麦芽酚、辣椒红、食品用香精为辅料，添加或不添加果蔬粉、芝麻、海苔中的一种或多种，经煮制、撇油、调味、收汤、炒制、冷却、包装等工序制成的肉粉松。
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