| 发布单位 | 靖江市陈氏工贸发展有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-01-07 | 生效日期 | 2022-02-23 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/CSGM 0001 S-2022 预制肉脯
Q/CSGM 0001 S-2022 预制肉脯
本标准规定了预制肉脯的分类与命名，要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为主要原料，添加白砂糖、味精、鸡蛋、鱼露、香辛料调味品、D-异抗坏血酸钠、5′-呈味核苷酸二钠，经选料、修整、腌制、干燥、包装或不包装制成的非即食的预制肉脯（以下简称产品）。
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