| 发布单位 | 农业农村部 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2020-11-12 | 生效日期 | 2021-04-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
NY/T 604-2020 生咖啡
本标准代替NY/T 604-2006 生咖啡。
本标准规定了生咖啡的术语和定义、要求、取样。判定规则及复检规则，以及包装。标识、储存和运输。
本标准适用于阿拉比卡咖啡（也称小粒种咖啡，英文名为Arabica oee，学名为Coffea arabica L。）和罗巴斯塔咖啡（也称中粒种咖啡，英文名为Robusta Coffee学名为Coffea canephora Pierre ex A。Froehner）初加工的生咖啡的质量鉴定。
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