Q/SPKM 0001 S-2021 湿面制品

分享到

发布单位	遂平克明面业有限公司	发布文号
发布日期	2021-01-25	生效日期	2021-01-25
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/SPKM 0001 S-2021 湿面制品

本标准规定了湿面制品的分类、要求，以及检验方法、检验规则等。

本标准适用于以小麦粉、生活饮用水为主要原料，添加食用盐、蔬菜（菠菜、南瓜、番茄、紫薯中的一种或几种，经清洗，粉碎）、杂粮粉（玉米粉、荞麦粉、大豆粉中的一种或几种）、谷朊粉、鸡全蛋粉、菜籽油、碳酸钠、碳酸钾、丙酸钙、栀子黄、单辛酸甘油酯、富马酸、六偏磷酸钠中的一种或几种，经和面、醒面、压延、成型、包装而成的生湿面制品；以及经和面、醒面、压延、成型、蒸汽蒸制（或水煮）、凉水冷却、菜籽油油布（或淋油）处理、蒸汽蒸制、冷却、包装而成的非即食生湿面制品。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。