| 发布单位 | 广州鹰金钱食品集团有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-01-01 | 生效日期 | 2023-02-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2028-02-22 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/YJQ 0002 S-2023 黄豆罐头
本标准规定了黄豆罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以黄豆、水、选择性添加（番茄酱、排骨、牛肉、猪肉、食用玉米淀粉、柠檬酸、蒜头、姜、酿造酱油、5’-呈味核苷酸二钠）、食用植物油、白砂糖、食用盐、谷氨酸钠为原料，经处理、调味、装罐、密封、杀菌制成的黄豆罐头。
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