Q/JZYKJ 0001 S-2026 食用动物油脂

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发布单位	河北金脂源食品科技有限公司	发布文号
发布日期	2026-01-06	生效日期	2026-01-12
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/JZYKJ 0001 S-2026 食用动物油脂

本标准规定了食用动物油脂的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以牛脂肪、鸡脂肪、羊脂肪、鸭脂肪、牛油、羊油、鸡油中的一种或几种为主要原料，添加或不添加物料【维生素E、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯 (PG) 、棕榈油、加工助剂(活性白土、二氧化硅、硅藻土、活性炭、珍珠岩)】的一种或几种，经预处理、高温熔炼、脱色、脱臭、过滤、冷却、调配、包装工艺中的一种或几种工序加工而成的食用动物油脂。

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